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花膠是大型魚類的魚鰾經過脫水而成的膠狀乾製品，屬於乾海產類，而「鮑參翅肚」中的「肚」正是指花膠。由於魚鰾的堅硬程度及大小各有不同，故曬乾及加工而成的花膠亦有不同，大致分為廣肚、扎膠、筒膠及炸肚四種。花膠由大型魚類的魚鰾曬乾製成，是「�

不同魚類製成的花膠在功效、價格及口感等均有所不同，當中價格受到該種魚類的稀有程度所影響。您的個人資料及數據將用於支持您在整個網站上的體驗，管理對帳戶的訪問以及用於我們的 隱私權政策 中所述的其他目的。清水花膠是一款由源頭起已精心處理的高